Popraskané slané cesto.

Poradit ti neporadim len ta mozem ubezpecit ze pokial je vec ktoru susim z viacerych dielov aj mne odzadu popraska.Nie velmi ale po obvode odzadu urcite praskne.Ale az tak mi to nevadi... ja odzadu postavicky nemalujem

Tak to presne viem, o čom hovoríš...také boli moje začiatky... Keď ti môžem poradiť, netreba to piecť, treba to sušiť...napr. pri 50% a pri otvorených dverách...ja to robím tak, že napr. hodinu suším, potom vypnem rúru a nechám tak napr. 1-1,5 hodiny, potom znovu zapnem na sušenie a znovu vypnem...takto to celé na etapy vysuším (niekedy to trvá pol dňa, alebo aj viac dní, podľa toho, aká je hrúbka výrobkov nikdy nie za 1,5 - 2 hodiny), keď sa mi zdá, že cesto je už vysušené a chcem to mať trošku "pripečené" do hneda, tak vtedy trošku pridám na teplote a zavriem dvere, ale nikdy nie na dlho a treba to sledovať! Mne sa osvedčilo toto...pozri si moje výrobky zo slaného cesta, môžem odfotiť aj z druhej strany (tie čo mi ešte ostali, lebo niektoré som darovala) a ani jeden nie je popraskaný. Veľa šťastia a pri sušení slaného cesta treba mať len veľa trpezlivosti a nechcieť to mať hneď hotové...snáď som poradila aspoň trochu

Ano, potvrdzujem presne to, čo napísala annie, znížiť teplotu na maximum a pootvoriť dvierka. Jedine jemným sušením dosiahneš, že to praskať nebude,ale nie vždy, závisí to aj kvality múky. Ale nikdy si nezapamätám akú hladkú a v ktorom obchode som to kúpila, tak furt experimentujem. Teraz ma napadlo, ja idem chystať ozdôbky na tie Vianoce na Hradnej a idem skúsiť do cesta primiešať práškové kakao, aby to malo hnedú farbu. Som lenivá tie ozdoby moriť, tak skúsim, aký to bude mať efekt.