torty a marcipán

Ahoj, ja sa tiež chystám piecť tortičku môjmu synovi . Našla som jednu stránku kde je presný postup http://www.privat.katherine.sk/images/stories/krok/autopos.jpg. A k tomu marcipánu: treba ho trochu zohriať v mikrovlnke a dobre premiesiť rukami. Aby bol tenký treba dosku posypať práškovým cukrom a normálne ho valčekom vyvaľkať. Tak sa dá aj poťahovať torta alebo robiť rôzne ozdoby na torty a zákusky.

Ahoj,ja si napečiem pláty-ako na roládu,potom ich naplním a vyrezávam tvar,alebo vrstvím na seba.....Marcipán z Tesca nepoužívam,ale skús ho dať do mikrovlnky na chvíľku-tam to robím s mojím,ked mi stvrdne.Marcipán si vyvaľkaj medzi foliou,alebo celofánom,mikrot.sáčkom a prenes na tortu.Myslím,že som raz mala z Tesca marcipán-taký šúlok v červenej krabičke s priesvitným oknom,mala som zeleno-žltý a biely-či ako to opísať,ale na torte sa mi začal topiť a ozboby mi nestvrdli.Tak odvtedy ho nepoužívam,ale chuťovo bol fajný taký mandľový.

Ahojte, ja by som sa chcela spýtať ako sa používajú tie gelové potravinárske farby? Ešte som ich síce nezohnala, ale vidím, že vy ich používate. Aké množstvo krému sa dá zafarbiť tým jedným balením? Ďakujem

Tak to netuším,ja ich používam na marcipán a stačí na špičku noža pre farbenie jednej dávky.Zatiaľ som len čiernu dokupovala.

Ďakujem, tak ja si ich zoženiem a skúsim s nimi zafarbiť aj krém, ale díky za info, že sa dá s nimi farbiť aj marcipán.

Renka-na www.katherine.sk dostaneš kúpiť tieto gélové farby,Katka je zlaté žiena a zoženie čokoľvek-ja si od nej objednávam gélové farby aj postupy a recepty tam má perfektné a Floral na zdobenie na ten si brúsim zuby,ked našetrým.Mrkni tam.A potom si klikni aj na sladké umenie...je to na uvodnej stránke hore v ľavo-tam je aj fotogaléria tortičiek,postupy na torty-aj môj na vláčik Thomas a iné zaujímavé veci.

Ďakujem Ivetka. Ja na tie stránky chodím a ľudovo povedané , pasiem si tam oči. Díky za info

Ivetka, poznáš aj túto stránku? http://eridan.blog.cz/galerie/svatebni/dorty

http://www.cakecentral.com/cake-decorating-photos.html aj tu sa dá nabrať inšpirácia

Ano poznám dakujem

Ahojte..ja si robim doma marcipan..ak niekto chce, dam recept...velmi lahky..aj ja naberam inspiraciu..na vsetkych moznych strankach...momentalne zijem v UK..a tu nevedia o dobrej torte nic..
Chcem sa Vas len opytat,ci neviete kde sa daju objednat eroticke postavicky na torty...PS:Manzel bude mat 30 rokov, a cim prekvapite muza,ak nie nejakou takou figurkou...dakujem za odpoved a tipy...

Mimara-tak kde sa daju kupiť také postavičky netuší,ale tam v Uk určite niečo zoženieš,ved tam su také perfektné pomôcky na pečenie,že ked pozeram tie ich stránky a postupy až je mi doplaču čo všetko sa tam dá kúpiť,ale niečo sa dá zohnať už aj tu.A ten receptík môžeš hodiť.

Dakujem za typ,ja síce nie som vyučená cukrárka,ale snažím sa.Ja mám iný receptík na marcipán.S týmto tvojím 1:1 sa mi horšie poťahuju torty,ale na ozdoby je fajn.Ten s medom sem tam trošku púšťa šťavu a tak som sa najnovšie vrátila k osvedčenému receptíku na marcipán 6Pl suš mlieka,6Pl pr.cukru,1Pl maizeny,1Pl bielka,kúsok cery,mandľ.aroma.Naposledy som ním obťahovala Chalupu,no na ten s medom nemá-chuťovo. Možno by tvojho drahého potešili cici,alebo celá žena ,ako napísala Adrianka.Na nete máš veľa inšpirácie a nemusíš ani kupovať postavičky xixi v sexšope.ja som robila takéto ak pomôžu

Ivetka, chcela by som ťa poprosiť či by si mi nenapísala z čoho si robila tú nádhernú bielu mašľu na tej modrej torte. Veľmi sa mi páči. Akú hmotu si použila? Rada by som to vyskúšala. postup viem, ale neviem či to môžem robiť z hmoty ktorá sa používa na tvarovanie kvetov. 1 diel práškového cukru, 1 diel sušeného mlieka, voda, olej. Myslíš, že sa mi to podarí? Ďakujem za odpoveď.

Ďakujem Ivetka:-}

mne sa dobre obtahuju torty tymto:
250 g Cery, 160 g suš. mlieka (zelené), 250 g práš. cukru
Ceru nechať zmäknúť cez noc, zmiesiť všetko. vytvoriť valček, zabaliť do mikroténového sáčku, držať v komore. Najlepšie urobiť to deň vopred.
Vaľkať PO KúSKOCH na doske posypanej pr. cukrom, možno sa bude lepiť na drevenú dosku, tak skúsiť na linke. Tortu natrieť lekvárom alebo plnkou, na to túto zmes. NIE rovno na cesto.

ahojte..chcem vás poprosiť o radu..keď mám tortu potiahnutú marcipánom a mám aj marcipánové (napr.mašličky) ako ich viem pekne pripevniť na vrchnom okraji torty tak, aby som neporušila marcipán na torte a aby tie mašličky nespadli.

Ahoj Andrejka, ja prilepujem ozdoby na torty veľmi malým množstvom krému a vždy mi dobre držia.

Ahoj ja prilepujem vodou,alebo bielkom-ale kôli salmonele veľmi málokedy.

Ahoj Andrea,
vodou sa prilepuje naozaj najlepšie.Ja už som vyskúšala všeličo,ale voda vyhrala.Mám rôzne hrúbky štetcov a tými potieram ozdoby a prilepujem.Držia ako prikované

Ahojte..ďakujem za rady..ale to nieje všetko čo potrebujem.Napíšte mi prosím ako sa robí Royal lcing(kráľovská poleva)....možno som naozaj blbá,ale na internete to neviem nikde nájsť...

Ja by som sa chcela opytat ako urobyt recept na biely marcipan.Mam recept na marcipan ale ten je do zlta.Prosim poradte.

http://torty.artmama.sk/

Skoda, ze som si az teraz precitala tento prispevok. V piatok ideme do Lipt. Jána, pre tych kt. tam budu som mohla tu v Blave nakupit nejaké veci k torte, napr. take bielidlo na marcipan... Je tu celkom dobry obchod na cukrarske pomocky, su aj na nete.

Ahoj renkarenka,
chcem sa spytat, ako sa robi marcipan na tortu a na ozdobu.Lebo strasne rada peciem kolace, torty.prosim poradte.

Ahojte, poprosila by som o radu. Potrebovala by som poradit obchod v Nitre kde by som mohla kupit biely marcipán alebo belobu na marcipán. Jeden poznám na tržnici, ale do 27.4.08 maju zatvorené a ten marcipán potrebujem čonajskor. Dakujem pekne

Ahojte, tak ja som absolutna amaterka, aj ked peciem torty pre deticky uz niekolko rokov. Ale ziadne taketo umelecke kusky, ako tu mate nafotene. Rada by som sa vsak nieco naucila a mam na zaciatok jednu zrejme hlupu otazku. Ten marcipan, ktorym potahujete tie torty, je normalne jedly? Lebo ja som pred par rokmi mala take pokusy zo suseneho mlieka, ale tie ruzicky mi stvrdli na kamen a neboli jedle. Tak si neviem predstavit, ako to je s povrchom torty. Predpokladam, ze pred zjedenim ju nemusite oskrabavat

ahojte chcem vas poprosit o radu idem piect stvorposchodovu tortu a neviem ci sa udrzi netreba ju niecim podlozit?budem ju potahovat marcipanom vopred dakujem za radu