Ako usušiť celé citrusy

---

Dasa_

Na sušenie sú vhodné drobné plody. Ideálne mandarínky a limetky.

Citrón sa v procese sušenia neosvedčil, respektíve je potrebné hľadať drobný plod

 

---

Dasa_

Do ovocia urobíme po obvode zárezy tak, aby asi 1,5 cm od vrchu ostalo neporušených

---

Dasa_

Podľa veľkosti ovocia urobíme 8 - 12 zárezov

Stred citrusu prepichneme napríklad ihlicou a do vnútra vsunieme špáradlo alebo špajdlík. Neskôr do usušeného plodu sa diera robí ťažko. Naviac, prečnievajúce konce nám umožnia lepšie umiestniť plod pri sušení. Nezabudnite špáradlom pootočiť aj počas sušenia, aby sa neprilepilo

---

Dasa_

Plody umiestnime podľa možnosti na mriežku. Pod mriežku  vložíme papier na pečenie a plech. Z plodov totižto vyteká šťava. Takto to vložíme do rúry. Vyhrejeme na 80 až 90 stupňov a udržiavame asi 6 až 8  hodín.

---

Dasa_

Približne každú hodinu mriežku vytiahneme, skontrolujeme a prípadne upravíme tvar, otočíme.

Neskôr umiestnime na radiator a necháme dosušiť asi 24 hodín. Ak je to potrebné, pokračujeme v sušení aj dlhšie

---

Dasa_

Usušené plody.

Môžeme z nich vytvoriť napríklad voňavú girlandu. Stačí pridať klinčeky, sušené plátky pomaranča a kúsok drôtu či vhodnú šnúrku.

---

Dasa_

Odstrihneme asi 50 cm vhodného drôtu. Prehneme v polovici, upevníme škoricu

---

Dasa_

Ďalej navliekame sušené mandarínky, plátky sušeného pomaranča.... Ako posledné navlečieme škoricu. Drôt zatočíme.

---

Dasa_

Hotová voňavá girlanda

---