koláčiky z medového cesta, v pondelok sme ich piekli na svadbu. Recept napíšem dnes večer, a kedže som bola pri tom ako sa robí cesto (lebo zvyčajne som prišla už len na hotove:) môžem Vám povedať že nie je to až take hrozné ako sa zdá..
Recept:
Malý med (250g)roztopíme s 1 šálkou kryš. cukru a za stále miešame až do rozpustenia cukru na karamel. Odstavíme a do polovychladnutého pridáme 4 celé vajcia a 4 žltka. Potom pridáme 2 ČL masla, ml. škorice a sódy bikarbóny (po pridaní sódy to bude peniť). Stále miešame aby neostali hrudky. Za stáleho miešania chvíľu povaríme. Odstavíme a pridáme 5 šálok hladkej múky (tej múky je asi tak 3/4 kila, aby to cesto bolo také akurát na vaľkanie, ako na medovníčky). Na doske vysypanej mukou dobre vymiesime. Najprv robíme stopky, potom hlavičky. Studené konce nožičiek máčame v bielku a vtláčame do horúcich hlavičiek, rovno vybratých z rúry. Z bielkou nad parou vyšlaháme sneh (na 1 bielko 7 dkg cukru). Stopky namočíme do snehu, maku a hlavičky namočíme do čokolády.
Tak nech sa Vám darí...
Komentáre
SUPER krásne!!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vypadají báječně...
Prozradíš něco blíž?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jej tie musia byt vyborne ako tak kukam su to kolaciky ze? mohla by si hodit blizsie info
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
také prosím o recept jsou úžasné
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
sú úžasné
ale chýba aspoň krátky popis z čoho to je
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jééééééééééééj ja, že sú ozajstné
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No tak tie su krasne, aj by som si dala!!!!Urcite su dobre!!!!!!!!!!!!!!Aj ja cakam recept!!!!!!!!!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja ich na Vianoce pečiem a sú fantastické, je to veľmi starý recept a bol určený zrejme pre skúsené cukrárky, lebo gramaž muky vôbec nie je napísaná.
Ak chcete, ja v nedeľu pohľadam recept a napíšem. Ja ich robím také menšie a natrapim sa s nimi, ale aj ked dve dávky upečiem nemajú u nás trvácnosť, lebo sa zjedia medzi prvými.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pečieš to normálne na plechu? Raz som bola dostala také drobné a pani mi povedala, že to pečie na nejakých mriežkach
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
samozrejme že vam pošlem recept..ale až večer..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
..dakujeme uz sa tesim
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ako ozajstné - na zjedenie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super, krásne hríbiky
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mňaaam a lahodia aj oku
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mňam, mňam, mňam
...mám uložené, ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ako ozajstné /živé/
pečiete to na plechu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ano, pečieme ich na plechu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja pečiem na plechu a robim drobnejšia. Môj recept je trochu inakší, ale chuť určite rovnaká.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja sa uz tesim....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
R E C E P T Í K plííííííííííííííís
(sun
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
teraz som toto objavila,ešte som takéto hríbiky nevidela
je to krásne
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No teda, tu je môj recept, po mojej mame.
1 lyžica ml. škorice, 1 kávová lyžička ml. klinčekov,1 pol. lyžica sódy-bicarbony,3 žltka, 1 celé vajce, pol šálky medu, pol šálky kr. cukru.
Všetko spolu varíme 10-15 min. Prechladíme a potom dáme 1 pol. lyžicu masla a podľa potreby hl. múku. Z cesta robíme hríbiky.
Teda malé guľky a potom menšie valčeky. Upečieme. Vyšľahame bielka nad parou s kr. cukrom a ja spájam snehom aj klobučik s nožičkou a bohato namáčam do snehu a trošku do maku. Polevu nedávam. Vydržia skutočne veľmi dlho, ale jedine ak na ne zabudnete ako ja, ked som ich našla po troch mesiacoch a boli fantastické.
Krásne hríbikovanie a dobrú kávičku k tomu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Úúúúúúúúúúúúúúúúžasnéééééééé medové "dubáčiky"
ja len zíram
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Super, určite ich na budúce Vianoce spravím. A možno aj skorej, to keď vidím,neodolám.
Sú fakticky úúúúúúúúúúúúúúžasné
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jjjeeeejjjjj
mile.....to je z coho????